[既存] 干ししいたけを戻すときは砂糖を入れる

知恵袋さん[2010-06-23 00:09:48]
干ししいたけを戻すときは、
水に砂糖を少量入れると
うまみ成分がぐっと引き出される気がします。
戻し汁も煮汁に使えます。

ジャンル：料理・食品
タグ：どんこ　干ししいたけ　砂糖

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