子育てママさん[2010-06-23 14:14:47]
チーズにはナチュラルチーズと
プロセスチーズがあります。
ナチュラルチーズというのは、
カマンベールや、モッツァレラ、
マスカルポーネなどの、
牛乳を乳酸菌や酵素で発酵させる事で作られます。
プロセスチーズは加熱処理をすることで作られるチーズです。
カルシウム、ビタミンＢ２などは、
ナチュラルチーズの方が多く含まれています。
特に子供は、１日１回ナチュラルチーズを
食べるようにすると良いと思います。
ジャンル：料理・食品
タグ：ナチュラルチーズ プロセスチーズ チーズ カルシウム
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