主婦さん[2010-06-27 22:00:14]
土鍋を購入して、使用する前にやっておく事があります。
初めて土鍋を使う時は
丁寧に洗ってから米のとぎ汁を弱火で煮ます。
そうする事で土鍋が吸水し、陶肌に目詰まりさせ、
汚れや臭いを防ぎます。
また、土鍋の強度が増し、割れにくくなります。
洗う時は、洗剤を避け、水洗いし、十分に乾燥させてから
片つけるとよいです。
（天日で干しても良いです）
私が購入した土鍋は、水に小麦粉を入れて、
しばらく煮ると良いと書いてありました。
小麦粉でも良いですね。
ジャンル：暮らし
タグ：土鍋 米 とぎ汁 小麦粉
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