料理人さん[2010-06-30 00:09:35]
7月からが旬のスイカですが、
今出回っているのでも甘味があるものですね。
さて、スイカの大きいものを１つ買うと、
冷蔵庫に入らなかったりしませんか？
そこで桶を利用します。
桶に水を張り、スイカを入れた後に、
水面から出たスイカの部分に布やタオルをかぶせます。
このとき、一部を水につかるようにすると
水分が蒸発する際の気化熱によって、
スイカを冷やすことができます。
扇風機やうちわで扇ぐとより効果的です。
ジャンル：料理・食品
タグ：すいか 冷やす
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