主婦さん[2010-06-30 13:45:33]
ポン酢がない！という時に覚えておくと便利です。
材料
・醤油
・酢
・お好みの果汁（レモン、ゆず、カボスなど）
上記材料をお好みで混ぜ合わせるだけです。
私は酸っぱいのが好きなので、酢と、果汁は多めに入れます。
果汁は、季節によって味を楽しむ事ができます。
うちでは、買ってきたポン酢より、手作りの方が
みんな大好きです。
自分好みの味にできますから（笑）
ジャンル：料理・食品
タグ：ポン酢 手作り 季節の味
No,1主婦さん[2012-01-11 13:23:42]
ポン酢が切れてしまったときは、この方法よくやります。
個人的にはやはりゆずが好きですが、いろんな柑橘類も試してみたいですね。
No,2匿名さん[2012-01-11 21:56:25]
これなら酸味もコントロールできますね。
今の時期ならゆずでしょうか。
ゆずポン酢に大根おろしもいいですね。
No,3主婦さん[2012-01-13 06:14:07]
家にあるものでポン酢のかわりができるなんて
気づきませんでした。
むしろ、家で作った方が美味しそうだったりして・・・
やってみます。
No,4主婦さん[2012-09-07 14:50:27]
ポン酢を切らした時、私もこの方法でよく作ります。
柑橘類もいつもあるわけではないので、そんな時はレモン汁などを利用したりします。
No,5子育てママさん[2012-09-07 19:16:32]
色々な方法があるんですね。
柑橘系は好きなので、色々と試してみたいと思います。
No,6子育てママさん[2012-09-30 06:10:20]
ポン酢を使う機会が多いので
切らしてしまったときは本当に困りますね。
こちらの作り方、覚えておいて
ぜひ実践したいと思います。
No,7主婦さん[2012-09-30 10:10:56]
いいですね、サンマにはカボスというイメージなので、代用してみたいですね。
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