[既存] トマトはピューレにして冷凍保存

主婦さん[2010-07-03 00:02:05]
トマトのヘタをとって荒みじん切りにし、
強火で混ぜながら煮とけるまで加熱します。
ザルなどでこして皿にトロッとするまで中火にかけ、
荒熱をとって冷凍すれば、トマトピューレとして利用できます。

ジャンル：料理・食品
タグ：トマトピューレ　冷凍保存

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