主婦さん[2010-07-28 15:24:22]
子持ちシシャモってグリルで焼くと、魚の皮がはがれてしまって、肝心な卵が落ちてしまい、きれいに焼くのが意外に難しいものです。
そこで、ケーキなどを焼くときに使うクッキングシートを使うと、とーってもきれいに焼けちゃうんです！
フライパンにクッキングシートを敷いて、その上に子持ちシシャモをならべて焼き、焼き色がついたら、裏も同じように焼くと、皮がはがれることなく綺麗に焼きあがります。
ジャンル：料理・食品
タグ：子持ちシシャモ クッキングシート
No,1牛乳プリン[2010-07-29 22:26:09]
これはすごいですね！
うちはししゃもが大好きで、よくやるのですが、
ボロボロしてて見た目も悪いし、卵がほとんどなかったり（笑）
フライパンでやる時は、中火くらいで良いのでしょうか？
結構時間がかかりますか？？
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