主婦さん[2010-08-04 14:42:45]
錦糸卵や卵焼き、オムレツを作る時に
菜箸で卵を混ぜたら、白身部分と
黄身部分がまばらになってしまったという経験ありませんか？
卵が新鮮であればある程、白身に強いコシがあり、
なかなかきれいに混ざりません。
そんな時は金属製のフォークを使用してみてください。
フォークを上向きに持って、切るように混ぜると
菜箸よりもずっときれいに混ざります。
プラスチックや木製のフォークでは
うまく混ざりませんので金属製をお使いください。
ジャンル：料理・食品
タグ：フォーク 溶き卵 卵 金属製
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