[既存] 紫芋は蒸さずにゆでる

主婦さん[2010-09-08 00:06:20]
紫芋って甘味があって美味しいですよね。
しかし、灰汁が強いので、
蒸すと灰汁が残ってしまいます。
なので、茹でて完全に灰汁を取るのがいいそうです。

ジャンル：料理・食品
タグ：紫芋　ゆでる　あく抜き

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