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[既存] おいしいトマトの見分け方
[既存] おいしいトマトの見分け方
仕事人さん[2010-09-09 13:53:34]
トマトを真水に入れて
沈めば甘い
浮けば味が薄い。
トマトの糖度が6パーセントを超えると
水よりも比重が重くなり
沈みます。
水に沈んだトマトはそのまま食べ、
浮いたトマトは、加熱して
ソースなどにすると
おいしく食べられます。
ジャンル:料理・食品
タグ:トマト
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