主婦さん[2010-09-13 08:03:48]
低温で蒸すとほうれん草などの栄養価がアップするそうです。
また、熟していない果物でも、甘味が増します。
方法としては
１．大きい鍋に水を１Ｌ沸かす
２．菜ばしを2本乗せ、その上に金網を乗せる
３．食材を乗せる
４．鍋と同じくらいの大きさのボウルをかぶせて蓋をする
この状態で２０～３０分で出来上がります。
ジャンル：料理・食品
タグ：蒸し料理 低温
No,1ふふ[2010-09-13 08:11:25]
この季節なら、ビニール袋に入れて霧吹きで保水後に息を入れて膨らまして密閉。
そのまま、日向に15分
できあがり。
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
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