主婦さん[2010-09-14 08:45:49]
ビタミンＣなどが豊富なレンコンですが、
これからが旬になります。
そこでおいしいレンコンの選び方です。
・形がふっくらと丸く、肉厚
・洗っておらず、泥がついているもの
・切り口が見えるものは、白くて穴が小さいもの
です。
また、節のついたものは、切ってあるものよりも長持ちします。
ジャンル：料理・食品
タグ：レンコン 選別
No,1主婦さん[2010-09-20 11:59:52]
今日、レンコンのはさみ揚げを作る予定なので、
参考にさせていただきます。
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
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