HANA[2010-09-22 09:35:53]
一般的なマカロニの調理方法は、熱湯で茹でてザルに上げますが、
湯切りせずにそのまま煮込んでしまえば、子供にぴったりな
やわらかめの仕上がりとなり、料理のスピードアップにも繋がります。
①鍋に水を少な目に入れ、マカロニを茹でます。
②マカロニが柔らかくなったらとろけるチーズを加えます。
③水分がなくなるまで煮詰めて、塩、こしょうで味をととのえ、
仕上げにバジルを散らします。
応用として、ホワイトソースやミートソースをからめても
美味しいですよ！
手早く簡単ににできるので、おやつや夜食に最適です。
ジャンル：料理・食品
タグ：マカロニ 煮込む 簡単 早い
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