主婦さん[2010-11-07 22:49:26]
機能、近所の人が大量にほうれん草をくれました。
とてもありがたいのですが、
量が本当にたくさんあります。
お浸しや、卵の中に入れたり、ベーコンで巻いたり、
ベーコンとバター焼きしてみたり・・・
いろんな料理をしているのですが、
まだまだ大量にあります。
だんだん飽きてくるので・・・
何か良いレシピがあったら教えてください。
できれば、１度にたくさん消費出来そうな物がうれしいです。
ジャンル：料理・食品
タグ：ほうれん草 消費 レシピ 料理 大量
No,4匿名さん[2010-11-15 16:32:56]
ほうれん草は、生で召し上がれますことをご存知でいらっしゃいますか？
２～３回位、ボウルのお水を変えながら、よく洗って、アクを出して水洗いしてください。
美味しい頂きかたは、
スピナッジ サラダ（ほうれん草のサラダ）
です。
レタスと ほうれん草を 包丁で一口大に ザク切りします。
または、一番良いのは、包丁を使わず、手で一口大に、ちぎります。
お鍋か、ボウルに、一口大のレタス・ほうれん草を入れ、
サラダ油を、約１周位、回しかけます。
（大さじ１～２杯くらい）
それを 手で 混ぜて、葉をコーティングさせるように全体に混ぜます。
次に、サラダビネガー（お酢）を、１周位まわしかけ、混ぜます。
お塩、黒コショウをかけて 出来上がり。
または、シーザーサラダ風のドレッシングや、
半熟たまごをサラダの上にのせたり、
ピザ用のチーズをかけて、混ぜて
召し上がっても美味しいです。
ほうれん草の根元の部分に、農薬やダイオキシンが溜まりやすいと聞いていますので、根元から３センチを切り落として捨てています。
葉っぱの方を召し上がって頂くのがよろしいかと思います。
No,5さらさ[2010-11-16 11:41:17]
うちではホットケーキを焼く時に入れたり、グラタンの具にしたりしています。
いずれも軽く茹でたものを使ってますが、ホットケーキなら冷凍したほうれん草の方が手軽かもしれないですね。(^_^)
No,6匿名はん[2011-05-25 12:41:05]
ほうれん草の料理で1番好きなのは、やはりおひたしです。うちでは、ほうれん草を電子レンジでゆでて、冷凍してます。おひたし1回分をラップにして冷凍保存し、食べるときに解凍してます。また、肉団子スープに入れても美味しいですし、バターいためにしても美味しいですね。
No,7主婦さん[2012-11-08 22:47:01]
うちもほうれん草をたくさん頂きます。
毎日２束分くらいの量をもらうので
だんだんレシピに困っていました。
参考にさせてもらいます。
No,8仕事人さん[2012-11-10 06:07:32]
うちはたくさんあったら冷凍しておきますね。
茹でてからラップにくるんで冷凍するだけです。
あと、胡麻和えもおいしいですよね。
No,9主婦さん[2012-11-10 20:28:57]
お正月が近づくとお雑煮用に冷凍しておきます。
あと卵焼きに細かく切って入れると意外と消費できますね。
No,10子育てママさん[2013-01-17 22:01:40]
細かく切って卵で閉じて焼いています。
ケチャップで食べると子どもたちも食べてくれます。
No,11料理人さん[2013-01-18 04:37:09]
ほうれん草のお浸しが多いですが
肉団子と一緒にスープにしたりすることもあります。
あとはお雑煮ですかね。
No,12主婦さん[2013-01-20 21:18:58]
うちはシチューに入れたりしますね。
鉄分は大事ですよね。
No,13起業家さん[2013-01-21 04:31:39]
ほうれん草とベーコンを一緒に炒めたりしてます。
バター炒めだけでも美味しいですけどね。
炒めると結構食べれますね。
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