子育てママさん[2010-12-25 23:58:28]
ご近所の方に柚子をいくつかもらいました。
大根の漬物に入れてみたのですが、
まだまだたくさんあります。
お風呂に入れたりもするのですが
せっかくなので料理に使いたいと思います。
柚子を使った料理をご存知でしたら教えてください。
ジャンル：料理・食品
タグ：柚子 料理
No,1主婦さん[2011-11-17 13:57:28]
絞って果汁にして、ハイボールなどに入れて飲むととってもおいしいです。
絞った実はお風呂へ。
使い切れない果汁は冷凍しておいても良いと思います。
No,2料理人さん[2012-01-15 10:17:24]
よく洗って丸ごと鍋で水から煮ます。
冷めたら種を取り除いて、
皮を千切りにし実と一緒にジャムにします。
熱いうちに瓶に入れたら蓋をして逆さにして置きます。
冷めたら冷蔵庫へ
熱湯を注いで飲んでもいいし
パンに付けてもいいし
No,3主婦さん[2012-01-15 15:04:42]
我が家でもよくハイボールに使います。
とっても美味しいですよね。
あとは、ポン酢にも入れて使います。
皮は小さく切って冷凍し、残りの白い部分の皮はお風呂に入れてます。
No,4匿名はん[2012-01-15 16:12:52]
先日、お店で購入したサトイモの
煮っころがしの中に、ゆずが入ってました。
サトイモとの相性も良く、とてもおいしかったですよ。
No,5主婦さん[2012-10-28 23:10:20]
サトイモに柚子って意外ですね。
とても美味しそうなので作ってみたいです。
No,6子育てママさん[2012-11-01 06:11:55]
↑私もお惣菜でゆず入りのサトイモを見たことがあります。
実際買いはしませんでしたが
どんな味がするのか興味あります。
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