主婦さん[2011-06-07 09:30:33]
先日テレビでやっていたのですが、面白いなと思いました。
ジップのついた保存袋にパンの耳5枚分、
ビール150ｍｌ、塩小さじ半分を入れ揉みこみます。
その中に切り分けた野菜を入れ、冷蔵庫に1日入れておくと漬物ができます。
パンの耳は糠床の代わりとなります。
繰り返し使わず、できたものは早めに食べてください。
ジャンル：料理・食品
タグ：漬物 パンの耳
No,1主婦さん[2011-06-07 09:39:28]
パンの耳で漬けものとは驚きですね。
甘みが増すということですか？子供が耳だけを残すので今度漬けものに使ってみます。
No,2匿名はん[2011-06-07 12:24:51]
パンの耳に、ビールですか？すごい組み合わせですね。どんな味の
お漬物になるのでしょうか？美味しくなるのなら
今度、1度、やってみたいですね。
No,3主婦さん[2013-01-19 22:25:58]
面白いレシピだと思います。
ビール飲まないので出来ないと思いますが、実家が飲むので教えてみます。
No,4仕事人さん[2013-01-20 02:08:19]
へぇ～、このような方法があるんですね。
これなら家にあるもので簡単にできそうですので
やってみたいと思います。
No,5主婦さん[2013-01-20 22:59:40]
なんだか、科学の実験みたいで
とても楽しそうですね。
No,6起業家さん[2013-01-21 04:36:16]
パンの耳、残っているものがたくさんありますので
こちらの方法を試してみようかと思います。
簡単にできそうですからね。
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