主婦さん[2012-05-24 00:17:28]
餃子のあんにはお酒を入れるとジューシーに仕上がるそうです。
お肉の失われた水分を補充できるということです。
ジャンル：暮らし
タグ：餃子 あん ジューシー 料理酒
No,1主婦さん[2012-05-24 10:51:11]
そうなんですね。
普通の料理酒が良いでしょうか？
量は少しで良いのですか？
美味しく出来そうなのでやってみたいです。
No,2主婦さん[2012-05-24 13:44:52]
お酒ですか。
今まで入れたことありませんでした。
次餃子を作る時は入れてみたいと思います。
No,3主婦さん[2012-05-24 16:19:13]
豚肉２００ｇに対して、料理酒小さじ１杯でいいそうです。
ネチャッとなりますが、それでいいそうです。
No,4主婦さん[2012-05-25 06:17:27]
なるほど、料理酒を加えれば良いのですね。
味がまろやかになりそうな
感じはしますが
今度試してみたいと思います。
No,6主婦さん[2013-05-29 13:39:50]
時々餃子を作ります。
今度は酒を入れて作ってみようと思います。
No,7子育てママさん[2013-05-29 22:26:18]
餃子最近作っていないので、この方法を覚えてまた作ろうと思います。
No,8ビジネスマンさん[2013-06-01 08:49:52]
そうなんですか。これは隠し味として覚えておいた方が良さそうですね。まろやかな味が楽しめそうです。
No,9発明さん[2013-06-04 02:56:29]
お酒を入れるのですか。
これは餡がおいしくなりそうですね。
ジューシーな餃子、食べたいです。
No,10ニートさん[2013-06-08 14:54:00]
餃子は一週間に一回くらいの割合で
食べてます。
酒を入れるだけで美味しくなるならば
やってみたいですね。
No,11子育てママさん[2013-06-09 15:27:30]
ぎょうざ、最近つくらなくなりました。
でも一度、この方法はやってみたいです。
ｽﾚｯﾄﾞ作成はPCから可能です
「
暮らし
」
に関するアイデアをもっと見る
スポンサードリンク
