料理人さん[2013-09-08 18:41:33]
やき芋用の鍋で南部鉄器の鍋です。
蓋を開けると真ん中に煙突の様な穴があり、底には凸凹が有ります。
真ん中の穴から熱が上がって来て、鍋の中を回ってサツマイモを満遍なくじっくりと焼きます。
底の凸凹は伝統的な南部鉄器の模様で、芋が鍋の底にこびりつきません。
アウトドアで、貝やエビを焼いたりも出来ます。
枝豆を焼くと熱の回りが早いので短時間にふっくらと焼くことが出来ます。
ジャンル：暮らし
タグ：南部鉄器 焼き芋 なべ
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