商売人さん[2013-10-06 14:28:44]
宮城県角田市で販売されている手作り豆腐セットです。
ミヤギシロメという大豆と、木箱、布がセットになっています。
大豆を水でふやかし、ミキサーに掛けます。
上記の物を火にかけ、布でこして、セットになっているニガリをゆっくり入れます。
おぼろ豆腐ができ上がり、それを木箱に移し替えて、オモシを乗せて水を切り、
5分間待つと手作り豆腐の完成です。
ジャンル：暮らし
タグ：手作り豆腐 作れる セット
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