まっきー[2009-09-22 21:29:49]
切り身の魚の皮は、生の状態では上手にはがせませんよね。
無理やり剥がそうとしても身がボロボロになっちゃたり・・・
でも一度冷凍し、ちょっと出して解凍してからはがすと、
不思議なくらいスーッときれいにはがせるんです。
切り身の魚の皮でいつも悩んでいる方！
是非お試しください。
ジャンル：料理・食品
タグ：魚 切り身 皮
ジャンル：料理・食品
タグ：魚 切り身 皮
No,1オバ[2009-09-24 02:31:36]
魚料理はよくしますが、皮を剥ぐのに苦労していました。
身がボロボロになり、見た目がきれいでないときがしばしば・・
次からはこの方法でやってみますね！
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